DATOS TÉCNICOS
Varietal 100% Malbec
Cosecha 2017
Cuartel LoBendito proviene del cuartel con exposición noreste y por ende un suelo que se mantiene ligeramente más árido y seco; dando lugar a mayor concentración; buena madurez de la fruta sin perder fineza y textura.
Agrelo; Lujan de Cuyo; Mendoza; Argentina.
Altitud del viñedo 1.110 msnm
Crianza 14 meses en roble francés; 22% nueva y el resto usada.
Fermentación Levaduras naturales. Micro-fermentado en bines de cosecha; huevos de cemento y tanques chicos de concreto. Temperatura máxima 26°C; durante 15 días.
Equipo enológico Matías Prieto; Alejandro Sejanovich
NOTAS DE CATA
Un vino donde la ciruela y los frutos negros son protagonistas. A ellos se suman toques de pimienta que aportan expresión y complejidad. Es un vino amplio; con cuerpo y buen paso por boca que invita a la siguiente copa.
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