DATOS TÉCNICOS
Año de cosecha 2019
Composición Varietal 100% Pinot Noir
Viñedo Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco
Viñedo plantado en 1994
Altitud del viñedo 1500 msnm
Crianza 12 meses en barricas francesas, 20% nuevo, 80% segundo y tercer uso
Alcohol 14%
PH 3,68
NOTAS DE CATA
Hermoso color granate con aromas a frutillas silvestres. Un Pinot complejo que presenta una exuberante paleta aromática reproducida en el paladar con notas a cuero, especias y confitura de cerezas y frambuesas. Increible aroma fresco finalizado con un toque borgoñés.
Marida bien con comidas como cordero, salmón grillado, pato asado, pollo y aves de caza. ¡Los amantes del Pinot tal vez se anticipen y lo beban solo!
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