Ojo Negro Pinot Noir

DATOS TÉCNICOS

Composición Varietal 100% Pinot Noir

Viñedo Fortín Castre, Río Negro, Patagonia

Altitud del viñedo 130 m.s.n.m

Vinificación La fermentación se hace en huevos de cemento a bajas temperaturas para lograr la mayor intensidad aromática posible. A la mitad de la fermentación, el vino se separa de las pieles y termina la fermentación como si fuera un vino blanco.

Enóloga Noelia González

Alcohol 14,5%

NOTAS DE CATA

Descorchá una botella y sumergite en una aventura patagónica. Expresivo con intensas bayas silvestres, fiel al terroir de Río Negro. Un vino que sorprende e impresiona.

Posee un color rojo brillante translúcido. Tiene aroma a frutas rojas como frambuesas, caramelos de cereza y granada acompañados por notas a tierra seca y frescura aportada por la menta.

Es un Pinot Noir lleno de sabores con una acidez tipica del arándano