- Variedades: 100% Malbec
- Origen: Altamira
- Altitud: 1000 m
- Selección Masal
- Elaboración: Microvinifiaciones en vasijas de 400 L con temperaturas promedio de 25 grados. Maceraciones de 8 días. Extracción usando punch-down. Malolactica en barricas. Uso de levaduras nativas.
- Roble: 15 meses de roble francés de 4er uso
- Alcohol: 14.6 %V/V
- Suelo: Suelo franco arenoso-limoso. Profundidad de 40: Presencia de canto rodado de 10-15 cm con limo. Presencia de carbonato de calcio a 40-50 cm con canto rodado.
- Producción: 940 botellas
NOTAS DE CATA: Frutilla; frambuesa; floral y cereza. Boca con concentración media y buena acidez
Daniela –
Excelente Malbec de Altamira, una joya de los chicos de manija wines..