“Crux recuerda un espacio mágico y místico en el corazón de nuestra bodega: La nave que guarda nuestras barricas que se bañan con la suave luz del sol mendocino que cae del cielo en forma de cruz; representando a la constelación Alfa Crux o Cruz del Sur; nuestra inspiración y guia”
DATOS TÉCNICOS
Composición varietal 100% malbec
Cosecha 2018
Viñedos El cepillo; Valle de Uco; mendoza. Argentina.
Altura del viñedo 1100 m.s.n.m
Crianza 10 meses en barricas de roble francés.
Enólogo Jose Spisso
Alcohol 14;4 % v/v
NOTAS DE CATA
Color rojo violáceo profundo. En nariz es especiado; frutado y complejo con aromas que rememoran a moras; y violetas. Se presentan algunas notas herbales típicas de la región de El Cepillo. En boca tiene acidez equilibrada; textura sedosa y elegante. Con una importante presencia de taninos maduros.
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