DATOS TÉCNICOS
Composición varietal 100% Malbec
Viñedo Tupungato; Valle de Uco – Mendoza
Altura promedio del viñedo 1090 msnm
Viñedo plantado en 2003
NOTAS DE CATA
La potente nariz de cerezas rojas y negras y ciruelas maduras; combina a la perfección con aromas florales tales como violetas y pétalos de rosas. Sostiene una buena estructura tánica que vuelve al vino corpóreo en el paladar. Vainilla; chocolate; y algunas especias hacen que se torne más complejo.
Maridaje: Este es un vino impulsado por la fruta; fresco y bien estructurado que marida estupendamente con embutidos como jamón crudo o quesos duros. Recetas singulares incluyen: pollo ahumado y ensalada de arándanos o lomo de cerdo asado con dátiles Medjool; aceitunas y aderezo a base de nueces.
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