DATOS TÉCNICOS
Composición varietal 100% Cabernet Franc
Fermentación Levaduras seleccionadas; máx. Temp. Ferm. 27°C; durante 12 días; con 20 días de maceración.
Añejamiento 16 meses en 90% roble francés y 10% roble americano.
Viñedos La Pirámide; Agrelo; Luján de Cuyo; 950 msnm;
Angélica Sur; Eugenio Bustos; San Carlos; 1.050 msnm.
NOTAS DE CATA
Saint Felicien Cabernet Franc es un vino elegante y complejo; de color rojo rubí profundo. Sus aromas recuerdan a frutas rojas; como cassis y grosellas; suavemente entrelazadas con pimienta negra y clavo de olor. En boca es un vino complejo; de excelente estructura; con taninos suaves y aterciopelados.
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