DATOS TÉCNICOS
Composición varietal 100% Malbec
Cosecha 2018
Fermentación Fermentación en barriles de roble francés. Levaduras seleccionadas; Temp. Máx. Ferm. 28°C; durante 17 días; con 29 días de maceración
Añejamiento 24 meses en 100% Roble francés (100% nuevo)
Alcohol 14%
NOTAS DE CATA
DV Catena Malbec Adrianna es un vino elegante y complejo; de color rojo profundo con reflejos violetas. A la nariz; intenso y concentrado; presenta notas de cassis; frambuesa y violetas; características del Malbec del viñedo Adrianna; acompañadas por vainilla; tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca; de impacto dulce y gran complejidad; es amplio; con taninos suaves y redondos; de final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes de caza; como el ciervo y el jabalí.
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